|
Zat aditif atau disebut juga zat tambahan yang selalu dan sering digunakan pada makanan dan minuman ternyata dapat mempengaruhi kesehatan. Zat-zat tambahan ini ditembahkan pada makanan sebagai pewarna makanan, pemanis buatan dan zat pengawet.
Zat-zat ini dapat menyebabkan gangguan dan kerusakan pada ginjal serta organ tubuh lainnya.
Menurut Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 722/88 dikatakan ada 26 jenis pengawet yang diizinkan penggunaannya pada makanan dan minuman, yaitu:
* asam benzoat, asam propionat, asam sorbet, belerang dioksida * etil p-hidroksi benzoat, kalium benzoat, kalium bisulfit, kalium nitrat * kalium nitrit, kalium propionat, kalium sorbet, kalium sulfit * kalsium benzoat, kalsium propionat, kalsium sorbat, natrium benzoat * metal p-hidroksi benzoat, natrium bisulfit, natrium metabisulfit * natrium nitrat, natrium nitrit, natrium propionat, natrium sulfite, nisi * propil-p-hidroksi benzoat Penggunaan zat-zat ini pada makanan/minuman harus dengan dosis tertentu.
Tambahkan sebagai favorit (24) | Kutip artikel ini pada situs Anda | Dilihat: 894
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6 AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com All right reserved |