|
Kolesterol dalam darah merupakan faktor risiko pemicu terjadinya Penyakit Jantung Koroner yang paling mendasar. Salah satu penyebab tingginya kadar kolesterol dalam darah adalah karena konsumsi lemak yang berlebihan.
Sebagaimana telah disepakati oleh para ahli dalam konsensus Pengelolaan Dislipidemia di Indonesia, pengaturan pola makan merupakan pilar utama dalam menangani pasien dengan kelainan kadar lemak darah. Adapun pola makan yang dianjurkan dalam konsensus tersebut adalah pola makan gizi seimbang, terdiri atas 3 golongan bahan makanan yakni zat tenaga (karbohidrat), zat pembangun (protein), dan zat pengatur dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.
Karbohidrat dapat diperoleh dari beras, jagung, roti, mie, makaroni, bihun, kentang, singkong, ubi, talas, tepung-tepungan, gula dan minyak. Protein dapat diperoleh dari daging, ayam, kelinci, telur, ikan, udang susu, kacang-kacangan dan hasil olahannya seperti tahu dan tempe. Zat pengatur banyak terdapat dalam sayur-sayuran yang berwarna kuning, jingga dan merah. Kebutuhan kalori dapat diperkirakan sebagai berikut :
* Bila sangat gemuk : 1500 kalori/hari
* Bila agak gemuk : 1700 kalori/hari
* Bila berat normal : 2000 kalori/hari
 Tambahkan sebagai favorit (12) |  Kutip artikel ini pada situs Anda | Dilihat: 128
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved |
