header

Order Via SMS

Order by SMS/Phone
085692263999
02170564500
0218608353
02270561717
081282968639

Pin BB 232B293E

Pemesanan setiap hari pukul 08.00 - 20.00

Batas Pengiriman Setiap Hari pukul 15.00

GRATIS Biaya Pengiriman ke Seluruh Indonesia

Statistik

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHari Ini1793
mod_vvisit_counterKemarin3245
mod_vvisit_counterMinggu Ini9568
mod_vvisit_counterMinggu Lalu16644
mod_vvisit_counterBulan Ini51004
mod_vvisit_counterBulan Lalu81695
mod_vvisit_counterSeluruhnya5877387

We have: 13 guests, 1 bots online
IP Anda: 50.17.107.233
 , 
Hari Ini: Apr 23, 2014
Teliti Bahan Makanan Sebelum Membeli PDF Print E-mail
User Rating: / 0
PoorBest 
Written by Administrator   
Sunday, 18 January 2009 07:00
Anda yakin lipstick yang dikenakan bebas zat yang diharamkan? Sulit memang memastikan bahan-bahan pada suatu produk dapat dipastikan halal. Ini mengingat tak jarang produsen menggunanakan bahan-bahan yang secara Islam diharamkan. Sebutlah, misalkan, minyak babi yang digunakan karena mengingat relatif murah dan lebih gurih. Bahan-bahan itu berupa shortening yang digunakan ke dalam biskuit, krim, maupun roti. Begitu juga untuk lipstick maupun obat-obatan. Vetsin yang bahannya diambil dari perut anak lembu, apakah penyembelihannya sesuai Islam?
Kalangan ahli gizi, agaknya, masih dapat mendeteksinya. Misalkan, bakmi yang digoreng dengan minyak babi, aromanya berbeda dengan yang digoreng minyak goreng biasa. Namun, tak semua masyarakat Islam, mengetahui perbedaan tersebut. Di satu sisi, kita telah mengetahui, ajaran Islam menuntun penganutnya agar hanya memakan makanan yang dihalalkan. Ini sesuai ayat Alquran dan Allah menghalalkan bagi mereka yang baik-baik dan mengharamkan bagi mereka segala yang buruk (QS 7:157).

Memang, tak mudah menentukan kandungan pada makanan itu, halal atau haram. Ini terutama dalam pemprosesan makanan, terkadang kita menggunakan bahan tambahan yang diimpor. Bahan makanan ini dibuat dari pelbagai pelbagai sumber seperti hewan dan tumbuhan. Jika dari tumbuhan, status halal jarang diragukan. Tapi bagaimana kalau berasal dari hewan? Jika hewan tersebut dari golongan yang diharamkan, statusnya jelas. Begitu juga cara penyembelihannya. Berikut beberapa ramuan makanan yang digunakan dalam pemprosesan makanan.

Dalam syariat Islam jelas disebutkan, hewan yang halal dimakan harus disembelih mengikut hukum.. Terdapat juga kumpulan-kumpulan hewan yang tidak dibenarkan dimakan mengikuti mazhab Imam Syafii'e. Yaitu seperti khinzir, anjing, binatang yang bertaring dan bergading, binatang yang beracun, binatang yang hidup dalam dua alam, bangkai, binatang yang memakan najis semata-mata dan sebagainya. Dua faktor utama yang perlu diambil dalam penentuan status halal yaitu penyembelihan hewan wajib disebut nama Allah. Keduanya, jenis hewan yang disembelihkan. Ayat Quran yang berikut ini jelas menunjukkan kepada kita jenis hewan yang diharamkan untuk dimakan.

Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan bagimu bangkai, darah, daging babi dan binatang yang ketika disembelih disebut nama selain Allah. Tetapi barang siapa dalam keadaan terpaksa memakannya sedangkan dia tidak menginginkannya dan tidak melampaui batas, maka tidak ada dosa baginya. Sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang.(al-Nahl, 115)

Umumnya semua tumbuhan halal bila tidak beracun. Begitu juga tidak diniatkan untuk digunakan dalam membuat makanan yang haram seperti menanam anggur untuk membuat minuman anggur atau bir. Kebolehan untuk memakan tumbuh-tumbuhan dan buah-buahan jelas seperti terdapat dalam ayat al-An'am: Dan Dialah (Allah) yang menjadikan (untuk kamu) kebun-kebun yang menjalar tanamannya dan yang tidak menjalar, pohon-pohon tamar dan tanaman yang berlainan (bentuk, rupa dan rasa) buahnya, zaitun, delima yang bersama [warna dan daun dan tidak bersama (rasa)]. Makanlah buahnya ketika ia berbuah dan keluarlah haknya pada hari memetiknya (menuai).(Al-An'am, 6:141)

Adapun bahan makanan yang diproses/bahan tambah makanan seperti lemak dan minyak. Lemak dan minyak mempunyai pelbagai kegunaan dalam pemprosesan makanan. Malah kehadiran lemak dalam makanan membuatkan sesuatu makanan itu lebih sedap. Perkataan shortening adalah suatu istilah komersil yang digunakan untuk memberi maksud mana-mana minyak atau lemak. Ia banyak digunakan dalam biskut, pai, pizza, pudding, krim dan sebagainya. Sumber bagi minyak kebanyakannya datang daripada tumbuhan manakala lemak berasal dari sumber hewan. Dengan demikian, perlu dipastikan shortening yang dibuat itu berasal dari hewan atau tumbuhan.

Pengelmusi digunakan untuk mengekalkan globul lemak tersebar di dalam air atau titisan air tersebar di dalam lemak. Antara makanan yang memerlukannya adalah mayonis, es krim, coklat dan margerin. Tanpa a bahan pengilmusi ini, membuat dua lapisan yang terpisah (berbeda) pada makanan tersebut. Bahan yang dijadikan pengelmusi adalah lesitin, digliserida, monogliserida.

Sumber pengemulsi dapat dari tumbuhan atau hewan. Tapi bahan yang biasa digunakan sebagai emulsi adalah lesitin. Bahan ini biasanya datang daripada kuning telur atau kacang soya. Dengan demikian tiada masalah. Tetapi pengemulsi yang diperbuat daripada mono atau digliserida, perlu diketahui sumbernya.

Bahan penstabil dan pemekat termasuk gam, kanji, dekstrin, pektin, amilosa, gelatin, karagenan dan hasilan protein. Bahan-bahan ini memberikan kestabilan dan kepekatan kepada makanan termasuk pembentukan gel seperti pada agar-agar. Makanan yang memerlukan bahan-bahan ini termasuk pai, puding, halwa, minuman susu-coklat, jeli dan salad dressing. Dalam kumpulan ini gelatin mungkin perlu diberikan perhatian lebih.

Sumber gelatin dapat berasal dari hewan dan tumbuh-tumbuhan. Gelatin dapat diperoleh dari pemanasan kolagen (diperoleh pada tulang dan tendon hewan) dalam kehadiran air. Gelatin digunakan meluas dalam industri makanan. Olehkarena itu para pengguna perlu berhati-hati dalam membeli makanan yang mempunyai gelatin pada labelnya.

Renet atau renin sejenis enzim protein yang digunakan dalam pembuatan keju. Ia berfungsi untuk menggumpalkan susu dan membantu pembentukan perisa dan tekstur dalam pembuatan keju. Sumber renet h dari perut anak lembu atau mikroba seperti Mucor miehei atau Mucor pusillus . Maka pengguna beragama Islam perlu memastikan sumber renet yang digunakan supaya status halal diketahui.

Halal atau Haram sesuatu makanan adalah suatu yang sangat objektif. Hukum yang berlandaskan Al-Quran dan Sunnah telah menetapkan halal atau haram sesuatu makanan. Pasaran antarabangsa bagi makanan halal sangat besar. Malaysia merupakan pengeluar makanan Halal yang utama. Pengeluar-pengeluar makanan di negara ini sepatutnya menuju ke arah tersebut. Umat Islam sangat sensitif terhadap status halal sesuatu makanan. Mereka akan membeli produk yang dijamin status halalnya. Dalam penentuan status halal bahan tambah dalam makanan, masyarakat Islam perlu memastikan asal usulnya dari hewan atau tumbuhan.

Betapun juga Allah telah memberi petunjuk seperti yang tercantum di Alquran. Sesungguhnya Kami benar-benar telah mencurahkan air (dari langit), kemudian Kami belah bumi dengan sebaik-baiknya, lalu Kami tumbuhkan biji-bijian di bumi itu, anggur dan sayur-sayuran, zaitun dan pohon kurma, kebun-kebun (yang) lebat, dan buah-buahan serta rumput-rumput, untuk kesenanganmu dan untuk binatang-binatang ternakanmu. ('Abasa: 24-32)
Penyakit atau masalah kesehatan ini dapat dibantu penyembuhannya dengan mengkonsumsi Susu Kolostrum secara rutin.

FORTICO susu bubuk skim dengan kolostrum diformulasikan dan dikembangkan secara khusus oleh Smart Naco, Sdn, Bhd. ini adalah komponen Bio-aktif yang diperoleh dari sumber bahan terbaik dari New Zealand untuk meningkatkan kesehatan secara maksimum.

Dapatkan Susu Kolostrum FORTICO original hanya di SusuKolostrum.com.

Untuk pemesanan silahkan sms nama, alamat, nomor telepon dan jumlah pesanan ke 085692263999.

Ongkos kirim GRATIS ke seluruh Indonesia.
 

Waktu Dunia

Testimonial Fortico

Pojok Pariwara

Featured Links:

La Mia Casa Interior Design
Furniture, Kitchen, Wardrobe, Vanity, TV Cabinet, Living Room, Bed Room, Study Room. Call: 08122367779 or 02273102007.

Jual BU Tanah Kebun
Jual BU Tanah Kebun Luas 670 M2
Lokasi di Jl. Slada II masuk dari Jl. Pondok Cabe V. Bebas banjir! Harga 1,25 juta. Nego dan TP.
Hubungi 08158821786

Aneka Batik dan Pakaian Muslim
Sedia Berbagai Macam Batik dan Pakaian Muslim
Ratna Promart
Metro Indah Mall Lt. GF B. 3 No. 32, Jl. Soekarno-Hatta, Bandung
Telp 02270561717

Iklan Ikon


buy viagra