Mengonsumsi banyak produk susu, daging serta makanan mengandung protein tinggi semasa kanak-kanak, akan membuat tulang kuat dan sehat pada masa remaja. Hal itu diungkap sebuah penelitian dalam Journal of Pediatric.

Anak laki-laki dan perempuan yang mengonsumsi sedikitnya dua porsi dari produk susu per hari selama masa anak-anak, memiliki tulang yang lebih kuat pada masa remaja dibandingkan teman sebayanya yang mengonsumsi lebih sedikit. Demikian dikatakan Dr Lynn L. Moore dari Boston University School of Medicine dan tim peneliti.

Makan empat porsi atau lebih daging dan makanan protein tinggi juga akan meningkatkan kepadatan tulang.

Dia menuturkanm, karena penelitian itu bersifat jangka pendek, hanya sekitar 1-2 tahun. Para peneliti menekankan, bukti terbaik untuk produk susu akan tampak pada pola makan yang teratur selama beberapa tahun.

Para peneliti menganalisa data dari penelitian anak Framingham yang dilakukan terhadap 106 anak sejak tahun 1987 ketika berusia 3-5 tahun hingga tahun 1999.

Setiap tiga hari, anak-anak tersebut diberikan produk susu sesuai dengan kelompoknya. Kemudian para partisipan diminta untuk melakukan scan tulang pada usia 15-17 tahun.

Penelitian pada partisipan yang mengonsumsi sekitar dua atau tiga kali produk susu per hari saat anak-anak terbukti memiliki tulang dengan kandungan mineral yang lebih tinggi, kepadatan tulang yang lebih baik dan area tulang yang lebih luas dibandingkan yang mengonsumsi lebih sedikit.

Anak-anak yang mengonsumsi empat kali atau lebih porsi daging atau makanan protein tinggi lainnya juga memiliki tulang yang lebih padat.

Produk susu dan protein tampaknya juga memiliki pengaruh tambahan terhadap anak yang mengonsumsi kedua jenis makanan tersebut yaitu tulang yang lebih padat dan besar. Bagi yang kurang konsumsi, memiliki tulang yang lebih tipis.

Keuntungan lain juga tampak pada beberapa bagian lain pada tubuh secara khusus yaitu, tulang yang memiliki kandungan mineral lebih tinggi di bagian tangan, kaki, tulang belakang, tulang rusuk dan tulang pinggul.

"Hasil penelitian itu mengonfirmasi pentingnya pola makan anak-anak yang disertai produk susu dan sumber protein lain untuk kekuatan tulang pada masa remaja," ujar Moore.