Bentuk tubuh ideal merupakan idaman setiap orang. Berbagai langkah ditempuh untuk mendapatkan bentuk tubuh yang ideal, mulai dari olahraga hingga diet rela dilakukan. Sayangnya banyak kesalahan ketika melakukan aktivitas tersebut.

You are what you eat. Itulah ungkapan yang sering kita dengar. Seiring dengan meningkatnya pendapatan atau status sosial, biasanya kita semakin sering mengonsumsi makanan lezat. Padahal belum tentu makanan tersebut menyehatkan tubuh. Akibatnya tentu saja ancaman kegemukan seringkali terjadi.

Nah, salah satu langkah yang dilakukan untuk mencapai berat badan ideal adalah dengan diet. Beragam jenis diet yang selama ini dikenal telah dilakukan oleh banyak orang. Menurut dr. Phaidon L Toruan, MM dalam kesempatan peluncuran buku Fat-loss Not Weigh Loss: Gemuk Tapi Ramping, ini mengatakan selama orang masih makan setiap hari, artinya setiap hari selalu ada kesempatan untuk tubuh menjadi gemuk.

Selama ini, kesuksesan sebuah diet ditandai dengan turunnya berat badan hingga mencapai berat yang kita inginkan. Padahal tidak demikian, seringkali terjadi kesalahan pemahaman dalam menjalankan diet. Menurunnya berat badan yang selama ini sering terjadi sebenarnya malah kandungan air dalam tubuhlah yang hilang, bukannya lemak (fat). Selain itu, banyak pula orang yang telah melakukan diet namun gagal mencapai tujuan yang diinginkannya. Karena hanya sekedar mengikuti tren atau sekedar mencoba teknik diet yang baru.

Oleh sebab itu, dokter Phaidon mengatakan yang penting bukan hanya disiplin untuk mendapatkan tubuh ramping. "Tapi, harus ada alasan yang kuat untuk merubah pola hidup agar mendapatkan tubuh yang sehat lebih efektif," ungkapnya. Seperti yang diungkapkan oleh binaragawan Ade Rai, yang turut hadir dalam peluncuran buku dr. Phaidon, menambahkan perlu adanya motivasi dalam melakukan diet. Karena setiap orang sebenarnya bisa membentuk tubuh ideal. Hal ini perlu, karena tubuh sehat dan ideal sebenarnya tidak bisa dibentuk dalam waktu singkat.

Ade Rai mengibaratkan menjalankan hidup sehat sebagai salah satu bentuk investasi jangka panjang dan perlu dimulai sejak dini. Diperlukan suatu manajemen untuk membentuk tubuh sehat. Orang cenderung tidak peduli terhadap tubuhnya, pola makan yang tidak sehat dan teratur hingga waktu istirahat yang kurang. Barulah ketika didera sakit atau terjadi perubahan negatif terhadap tubuh, mulai berpikir untuk sehat.

Ditambahkan dokter Phaidon, sebaiknya harus dimulai dengan merubah mindset kita terhadap tubuh. Kenali dan pahami bagian tubuh Anda sendiri. Yang selama ini terjadi biasanya Anda nyaris tidak peduli terhadap fungsi setiap bagian tubuh seperti tidak menjaga pola makan, sistem pencernaan atau bagaimana metabolisme tubuh kita. Untuk itu, perlu kenali dan "bersahabat" dengan tubuh kita. "Sesibuk apapun aktifitas kita, upayakan menyediakan waktu untuk memberi perhatian untuk diri sendiri," kata dokter sekaligus konsultan nutrisi dan olahraga ini.

Setelah terbentuk pola pikir yang kuat untuk mendapatkan tubuh sehat, barulah siap melakukan hidup sehat. Untuk itu, tidak sekedar diet dan olahraga, tetapi juga pola makan sehat dan fat burner. Proses membakar lemak dibutuhkan karena selama ini pemahaman diet untuk menurunkan berat badan ideal. Padahal, tanpa turun berat badan, tetapi lemak tubuh berkurang, maka sesungguhnya berat badan ideal sudah tercapai.

Dalam kesempatan lain, dr. Hananto Andriantoro, SpJP, FIHA, ahli jantung dan pembuluh darah dari Rumah Sakit Jantung Harapan Kita mengingatkan bagi pemilik tubuh yang gemuk juga dapat tetap tampil sehat. Dokter yang juga bertubuh tambun ini mengatakan, yang perlu diperhatikan adalah memperhatikan jumlah kandungan kolesterol dalam darah.

Oleh karena itu diperlukan cek darah secara rutin sebulan sekali misalnya, sehingga nilai kolesterol dalam darah dapat dikontrol. Langkah lainnya, melakukan exercise secara rutin untuk dapat meningkatkan denyut jantung dan pompa aliran darah dalam tubuh. Sehingga mencegah terjadinya penyumbatan dan penyempitan pembuluh darah.

Banyak hal yang dapat dilakukan untuk memperoleh tubuh ramping dan ideal. Tanpa merubah kebiasaan yang telah dilakukan misalnya minum susu. Hanya dengan mengganti susu yang biasa diminum dengan susu rendah lemak. Susu rendah lemak kaya akan protein, khususnya protein susu yang mengandung kasein. Kasein ini akan menggumpal dan memberi sensasi kenyang.

Atau ubahlah kebiasaan minum air mineral kemasan dengan mengganti air yang biasa kita minum. Kini coba Anda perhatikan, banyak tersedia di pasaran air minum kemasan tanpa mineral. Lalu, belakangan justru air minum tanpa mineral malah semakin populer? Karena ternyata sel-sel tubuh hanya menyerap air dan tidak menyerap mineral yang non organik seperti yang terdapat dalam air tersebut.

Memang, sebaiknya mineral yang dibutuhkan sel tubuh diperoleh dari unsur organik. Cara mendapatkannya bisa melalui sayuran dan buah-buahan. Selain itu, dokter Phaidon menjelaskan tentang manfaat serat. "Upayakan mengkonsumsi serat terlebih dahulu, sebelum mengkonsumsi makanan mengandung lemak. Agar serat "menyatu" dengan asam empedu sehingga lemak mudah dicerna," katanya. Makanan serat tentu bermanfaat walau dikonsumsi dalam jumlah banyak.

Belum lagi memilih minyak yang digunakan dalam memasak. Selama ini kita mengenal minyak goreng yang digunakan berbahan baku CPO (crude palm oil). Selain itu, minyak goreng juga diberi kandungan zat seperti Omega-9 atau lainnya. Padahal, minyak akan berubah struktur selnya ketika menjadi panas selama proses oksidasi saat menggoreng.

Kini terdapat berbagai alternatif minyak goreng, antara lain minyak jagung, minyak kedelai, hingga minyak zaitun. Selain itu, kandungan asam lemak tak jenuh didalam minyak jagung dan kedelai lebih tinggi. Minyak jagung juga kaya akan kandungan asam linoleat yang bermanfaat bagi tubuh dan baik bagi penderita hipertensi dan jantung. Jadi sekali lagi yang harus diingat adalah fat loss not weight loss.