"Saya pantang makanan berlemak!" Kalimat serupa ini sangat sering terdengar. Bisa jadi, Anda juga salah satu orang yang "membenci" lemak. Memang benar, lemak diketahui memiliki peran memicu berbagai gangguan kesehatan. Tapi, sebenarnya tubuh membutuhkan lemak untuk mendapatkan energi, agar kita dapat beraktivitas.

Demi menepis anggapan keliru yang membuat semua orang antilemak, para peneliti dari Harvard University, USA membagi pengetahuan bahwa tidak semua lemak berdampak buruk bagi tubuh. Ada juga jenis lemak yang baik.

Berikut, beberapa jenis lemak yang bisa diajak bersahabat:

   1. Lemak tak jenuh tunggal, banyak terdapat pada kacang tanah, minyak kanola, atau buah zaitun. Jenis minyak ini sangat baik mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah (LDL).
   2. Lemak yang berasal dari kacang atau produk kacang-kacangan (Almon, makadamia, mete, pekan, hazelnut, kacang tanah). Selain sebagai sumber protein, bahan makanan ini adalah sumber serat dan fitokimia. Para ahli meyakini kedua nutiri tersebut mampu memerangi dan mencegah kanker.
   3. Advokad. Buah ini mengandung lemak yang baik bagi tubuh dan terbukti mengandung kadar vitamin E yang sangat tinggi. Lemak advokad berfungsi menjaga kesehatan kulit dari dalam dan mencegah serangan jantung.
   4. Ikan laut terutama salmon dan makarel mengandung asam lemak omega-3 yang sangat tinggi. sangat baik dikonsumsi bagi mereka yang memiliki kadar kolestrol yang tinggi. Lemak dari ikan laut ini, diketahui bermanfaat mencegah penyakit jantung, kanker, serta mengurangi gejala perdangan, seperti arthritis.

So, tak usah ragu mengonsumsi lemak. Asalkan Anda memilih baik untuk dijadikan sahabat!